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2012年中國酒店業(yè)十件大事

m.hftd168.com2013-01-25 悅禾旅游

導(dǎo)讀

中國酒店業(yè)必須改變投資大國、管理小國的現(xiàn)狀，關(guān)鍵要抓住發(fā)展具有獨(dú)立知識產(chǎn)權(quán)的品牌，落實(shí)國家關(guān)于發(fā)展文化軟實(shí)力的要求，改變重投資輕管理、重硬件輕軟件的情況
一、星級飯店摘星力度加大
???? 1月，全國星評委發(fā)布公告宣布取消北京金域萬豪酒店等5家五星級旅游飯店資格，5月，又發(fā)布公告宣布取消北京世豪國際酒店等6家飯店的五星級旅游飯店資格，12月，哈爾濱新巴黎大酒店等3家飯店又被摘星。多家飯店被要求限期整改。
評議：國家旅游局監(jiān)督管理司今年多次派出國家級星評監(jiān)督員對五星級飯店進(jìn)行暗訪檢查，對不達(dá)標(biāo)的飯店堅(jiān)決予以取消星級資格，對基本達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)但存在一定問題的飯店予以限期整改處理。這種由星評監(jiān)督員以全程暗訪形式隨機(jī)復(fù)核檢查星級飯店的工作已形成常態(tài)化，足以表明國家旅游局和全國星評委加大星級飯店退出力度、強(qiáng)化優(yōu)勝劣汰行業(yè)運(yùn)行機(jī)制的決心。行業(yè)管理部門的這種做法值得稱贊。
二、本土品牌開始崛起
????? 5月19日，綠地控股集團(tuán)宣布推出高端品牌鉑瑞和商務(wù)品牌鉑驪。5月23日，首旅集團(tuán)推出奢侈品酒店品牌安麓。8月3日，萬達(dá)首家自主品牌太原萬達(dá)文華酒店亮相。9月20日，首旅集團(tuán)宣布推出高端民族品牌諾金。
評議：中國酒店業(yè)必須改變投資大國、管理小國的現(xiàn)狀，關(guān)鍵要抓住發(fā)展具有獨(dú)立知識產(chǎn)權(quán)的品牌，落實(shí)國家關(guān)于發(fā)展文化軟實(shí)力的要求，改變重投資輕管理、重硬件輕軟件的情況。
三、酒店技術(shù)進(jìn)步加速
????? 2月，漢庭酒店集團(tuán)宣布已開業(yè)的23家全季酒店完成WIFI網(wǎng)絡(luò)全覆蓋；上海浦東嘉里大酒店引進(jìn)無紙化入住和離店辦理程序。
5月2日，北京市旅游發(fā)展委員會印發(fā)《北京智慧飯店建設(shè)規(guī)范(試行)》的通知。
7天連鎖酒店集團(tuán)宣布，2012年年底之前實(shí)現(xiàn)旗下酒店所有區(qū)域WiFi無縫覆蓋。
評議：酒店技術(shù)進(jìn)步的生命力在于提升服務(wù)和管理水平、降低人工和能耗成本。隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的持續(xù)發(fā)展和智能手機(jī)的普及，誰能洞察消費(fèi)趨勢，及時(shí)滿足消費(fèi)者需求，誰就能贏得更多的客人和更高的客戶滿意度。
四、業(yè)主與管理公司矛盾突現(xiàn)
????? 1月13日，天津萊佛士酒店更名為天津中心酒店，海航與萊佛士管理合約終止。9月6日，洲際酒店集團(tuán)發(fā)布聲明稱，自2012年9月1日零時(shí)起，洲際酒店集團(tuán)停止對上海浦西洲際酒店的管理，該酒店將不再使用洲際酒店及度假村品牌。11月1日，中國國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易仲裁委員會就三亞華宇皇冠假日酒店與洲際酒店集團(tuán)糾紛進(jìn)行首次仲裁。
評議：業(yè)主與管理公司的矛盾是由多方面因素疊加造成的，其中之一就是過快的擴(kuò)張導(dǎo)致人力資源跟不上，這一情況在業(yè)內(nèi)已帶有普遍性。
五、凱雷以49%的股權(quán)成為桔子水晶酒店控股股東
????? 7月5日，桔子酒店集團(tuán)宣布其母公司獲凱雷投資集團(tuán)旗下凱雷亞洲基金投資，凱雷以49%的股權(quán)成為桔子酒店控股股東。此次融資是桔子酒店的第三輪融資。
評議：風(fēng)投和私募的關(guān)注從標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)向個(gè)性化?！扼w驗(yàn)經(jīng)濟(jì)》的應(yīng)用理論指導(dǎo)著酒店行業(yè)的發(fā)展方向。多元化、多樣化、個(gè)性化、特色化在酒店行業(yè)是必然趨勢。
六、7天酒店大股東提出私有化收購要約
????? 9月26日，7天連鎖酒店集團(tuán)控股有限公司宣布收到以聯(lián)席董事長何伯權(quán)與鄭南雁為首的一個(gè)股東集團(tuán)價(jià)值6.347億美元的私有化收購要約。
評議：做出私有化決定的時(shí)候，7天的市盈率只是漢庭的一半，7天的股價(jià)只是如家的一半。相對而言，7天被低估。私有化是尋求價(jià)值回歸的路徑。
七、經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)特許經(jīng)營比重日益擴(kuò)大
???? 2012年，各經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)特許經(jīng)營門店的比例上升很快。
評議：各經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)都向輕資產(chǎn)運(yùn)營的方向調(diào)整。加盟店作為特許經(jīng)營必須確保由擁有技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)的總部的指導(dǎo)落到實(shí)處，總部必須擁有一套完整有效的運(yùn)作技術(shù)優(yōu)勢，讓加盟店能很快地運(yùn)作。
八、三亞住宿業(yè)波瀾變化
????? 三亞2012年上半年旅游飯店接待444.62萬人次，增長3.2%;其他住宿業(yè)態(tài)88.54萬人次，增長10.3%。7月，亞龍灣某高端酒店房價(jià)500多元、海棠灣某高端酒店出租率20%以下;三亞灣某酒店7月底出租率約三四成。
評議：三亞五星級酒店客房數(shù)為9000間，預(yù)計(jì)從2011年到2014年新增酒店供應(yīng)的年增長率將達(dá)到56%。其他住宿業(yè)態(tài)發(fā)展的典型是較早與途家網(wǎng)簽訂托管合作的幾千套用于酒店式出租的商品房，上線后經(jīng)常滿房。
九、我國第一部關(guān)于產(chǎn)權(quán)式酒店管理的規(guī)范性法規(guī)出臺
??? 《?？谑挟a(chǎn)權(quán)式酒店管理暫行辦法》2012年2月1日起正式施行，其中將產(chǎn)權(quán)式酒店的概念明確為，是指建設(shè)單位開發(fā)建設(shè)后將客房產(chǎn)權(quán)分割出售，酒店配套經(jīng)營性用房及設(shè)施由建設(shè)單位或酒店產(chǎn)權(quán)人所有并由其統(tǒng)一經(jīng)營管理的酒店。
評議：各地對產(chǎn)權(quán)式酒店與酒店式公寓的政策規(guī)定不一。1月18日，杭州市政府發(fā)出《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范商業(yè)辦公等非住宅類項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)與管理的實(shí)施意見》，規(guī)定酒店式公寓不得分割轉(zhuǎn)讓。7月23日，上海市房管局、上海市規(guī)土局聯(lián)合發(fā)布公告，規(guī)定酒店式公寓屬于限購范圍，不得分套銷售。
十、新營銷手段層出不窮
?????? 10月25日，開元酒店集團(tuán)舉辦了微電影首映和睡眠天使頒獎典禮。
11月11日，開元酒店集團(tuán)旗下16家酒店作為淘寶旅行酒店類目的重點(diǎn)戰(zhàn)略合作伙伴參加天貓“雙十一”購物狂歡節(jié)促銷活動。
評議：酒店?duì)I銷方式逐漸多元，包括微博、微信等被探索用作新的營銷方式。酒店?duì)I銷的總體原則還應(yīng)是多渠道、少環(huán)節(jié)。