加拿大酒店之旅
導讀
加拿大酒店之旅：做個穿越世紀的貴族
湖邊的公主
宛如翡翠一般，露易絲湖沒有磅礴巍峨的氣勢，卻用著溫婉的氣息，感染著世界各地愛她的人。而湖畔的“露易絲湖城堡酒店”如沉靜的公主一般，一幅優(yōu)雅 的油畫躍然眼前。酒店建于1886，原來曾是湖邊第一座原木建筑，經(jīng)過百年的發(fā)展，已成為一座都鐸和維多利亞式的建筑綜合體。而露易絲湖和城堡酒店，正是 為了紀念維多利亞女王的四女兒——露易絲公主而命名的。
酒店最大的特色，就是無論在哪個房間，都能將美麗的露易絲湖一覽無余。都說“露易絲酒店”是擁有世界上最珍貴窗戶的酒店，不是因為別的，正是因為從 酒店巨大的拱形玻璃窗可以看見一片楚楚動人的露易絲湖美景。在湖的四周圍繞著以維多利亞女王命名的維多利亞山，彼此相依相擁，仿佛就是維多利亞母女依偎的 場景。露易絲湖在不同的時間段，有著不一樣的風景。清晨的露易絲湖，平靜的如鏡子一般，而當太陽升起后，霧氣蕩起湖面的漣漪，岸邊的風景的倒影也會隨著波 紋而變化。坐在“露易絲湖城堡酒店”窗前，眺望著露易絲湖，是最難得的景致。
酒店秉承了城堡酒店一貫高貴典雅的風格，拱形回廊一直貫穿在酒店中，天花板上懸掛著古式吊燈，大廳樓梯的古木色扶手，厚重的織錦地毯，都流露出古色 古香的氣息。最醒目的還是酒店廳左面走廊的墻壁上，掛著美麗的露易絲公主的畫像，用安詳?shù)难凵?，注視著守護她百年的酒店。酒店墻上懸掛著的鹿頭裝飾，則透 露出些許魁北克的風情。
尊貴的女王
“伊麗莎白女王酒店”坐落在蒙特利爾，位于市內(nèi)最繁華的地方。酒店高大的外形，就像肅穆的女王一樣，透露出莊嚴的氣氛。由于加拿大的特殊政治歷史，曾一度也把這座酒店卷入進去，也為酒店蒙上一層厚重的歷史感。但是并不妨礙她在50年中，逐漸成為蒙特利爾市的地標。
酒店的貴族之氣，從她的客人名單中就能看得出來：伊麗莎白女王本人也曾四次下榻此處;該酒店歷史上首位國家元首客人，菲德爾·卡斯特羅則在1959 年入住，酒店還曾接待了包括戴高樂總統(tǒng)、摩納哥格蕾絲公主等等眾多名人。而“伊麗莎白女王酒店”從開業(yè)至今，也一直沒有脫離公眾的視線，似乎酒店的每一 處，背后都有一個故事，比如1969年約翰·列儂和愛人小野洋子在酒店里舉行的“Bed Peace”示威活動，再比如1970年“十月運動”時，為避免血案發(fā)生，政府將辦公地點轉移到“伊麗莎白女王酒店”中。都顯示著酒店不同尋常的獨特身 份。
酒店中的the Beaver Club旗艦餐廳，是酒店必去之處，餐廳入口處的展示盤上眾多的政壇名人與文體明星等各個社會名流的簽名，同樣彰顯著與眾不同的身份，或許在the Beaver Club的哪張桌子上，就曾誕生了一個改變時代的決策。
優(yōu)雅的王子
漫步在尼亞加拉湖濱小鎮(zhèn)上，陽光下的一排排維多利亞式小洋房，白色欄桿邊肆意綻放的雛菊，都讓人恍惚之間回到了那個浪漫的時代。而坐落在這個“世界上最美七個童話小鎮(zhèn)之一”的“威爾士王子酒店”，用他王子般的優(yōu)雅笑容，迎接著世界各地的旅行者。
酒店建立于1864年，隨后威爾士王子在1901年曾下榻在這里，于是改名為“威爾士王子酒店”。在這里，似乎感覺不到時光的荏苒，門前的老式馬 車，等待著每一位前來的王子和公主，進入酒店中，一陣濃厚的維多利亞氣息撲面而來，雖然酒店幾經(jīng)變更，卻很好地保留了多年的傳統(tǒng)，就好像時間這里留不下一 絲痕跡，維多利亞時代的生活點點滴滴都融入進了這個古老的酒店?？头績?nèi)依然保留著的壁爐，傳統(tǒng)風格的裝飾，讓人被貴族氣息所包圍。坐在濃重色彩的地毯上， 品著英式茶點，這樣的午后，慵懶而愜意。在古老的氣息下，酒店也提供現(xiàn)代化的服務，各種洗浴設施和日用設施一應俱全，還提供室內(nèi)保險箱和每日報紙等等貼心 的服務，甚至服務員還為客人在床上撒上玫瑰花，帶著一份馨香進入夢境。
想要在“威爾斯王子酒店”品嘗真正的貴族味道，就要去酒店中的埃斯卡貝謝(Escabèche)旗艦餐廳，每一道精致而又考究的菜肴，既結合了英法 菜肴的傳統(tǒng)，又融入了尼亞拉加本地的特色，讓味蕾也來了一次奢華之旅。當然，輕松點的環(huán)境更適合放松心情，酒店同樣為每一位“貴族”想的周到，坐在酒店中 的丘吉爾休息室，啜飲著尼亞拉加著名葡萄園產(chǎn)出的紅酒，望著木格窗外的悠閑街景，忘記一切喧囂的過往。
值得一提的是，酒店大廳中竟然陳列著許多中國古典的青花瓷器，而店內(nèi)最珍貴的當屬那屏中式木雕九龍屏，兩種迥異的文化在這里進行的時空的碰撞，必有一番風味。
“威爾士王子酒店”坐落在這靜靜的小鎮(zhèn)上，卻早已名聲大噪。權威旅游雜志Travel+Leisure和Conde Nast Traveler將其評為世界最佳酒店名錄和加拿大最佳九家酒店之一，尼亞加拉湖邊小鎮(zhèn)的威爾士王子酒店已然成為各國政要，商界精英和名流下榻必選。
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